田耕记江西小炒目前以直营为主，但已开始接受「联营合伙」申请(非传统加盟)，核心是「合伙人出资、总部控股、统一运营、按股分红」。

　　一、联营模式(2026 新)

　　模式：深度联营(总部控股 + 合伙人出资)

　　总部：控股≥51%，负责品牌、供应链、运营、品控、营销、财务

　　合伙人：出资 40%–49%，不参与日常管理，按股分红

　　本质：财务投资型联营(不是自主经营加盟)

　　二、联营申请条件(必须全满足)

　　1. 资金条件(硬性)

　　单店总投资：35 万–45 万元(含装修、设备、首批物料、押金)

　　合伙人出资：14 万–22 万元(占股 40%–49%)

　　资金要求：自有资金，无借贷、无众筹

　　保证金：2 万元(合同期满可退)

　　2. 资质与理念

　　年龄：25–50 周岁，合法自然人

　　信誉：无不良征信、无犯罪记录、无餐饮失信

　　理念：100% 认同总部直营化管理，不干涉运营

　　经验：有餐饮 / 连锁管理经验优先，但不要求必须懂厨

　　3. 店铺要求(总部选址)

　　面积：80–150㎡(实用面积)

　　选址：商圈、社区、写字楼、地铁口(总部评估)

　　区域：浙江全省、江苏、上海、安徽(逐步开放)

　　保护：半径 3 公里区域保护

　　4. 运营规则(绝对统一)

　　全供应链：食材、调料、油料总部统配

　　全标准化：菜单、价格、出品、装修、服务100% 统一

　　全直营管理：店长、厨师长总部委派

　　财务统一：总部收银、每日对账、按月分红

　　三、申请流程(6 步)

　　初步咨询

　　项目说明与签约

　　讲解联营模式、分红机制、风险承担

　　签署《联营合伙协议》，支付保证金 + 投资款

　　选址与装修

　　总部选址团队评估店铺

　　总部统一设计装修，合伙人监督

　　培训与筹备

　　合伙人参加3 天运营培训(懂规则即可)

　　总部招聘、培训、配货、办证

　　开业与分红

　　总部统筹试营业、开业

　　每月 15 日结算上月利润，按股分红

　　四、关键提醒(与加盟区别)

　　不叫加盟：官方称联营合伙，无加盟费

　　不自主经营：合伙人不管理、不采购、不定价

　　共担风险：亏损按持股比例承担

　　回本周期：12–18 个月(参考直营数据)