田耕记江西小炒作为近年来备受瞩目的餐饮品牌，凭借“鲜、香、辣”的独特风味和高品质的食材，迅速在全国范围内赢得了消费者的喜爱。品牌隶属于杭州田耕记餐饮管理有限公司，总部位于浙江杭州。虽然品牌名称中有“江西”，但它是由浙江团队创立的，创始人彭建兵曾在江西上饶创立了知名的“上饶红果树”。田耕记江西小炒继承了“上饶红果树”的基因，将江西菜的独特风味与现代餐饮理念相结合，打造出了一系列深受消费者喜爱的菜品。

　　门店数量

　　自2024年3月在杭州开出首店以来，田耕记江西小炒迅速在全国布局，目前已拥有30多家门店。品牌计划在2025年新增50家门店，继续扩大市场版图。这些门店覆盖了杭州、义乌、北京、深圳、合肥、南昌等一线及新一线城市。

　　开放区域

　　田耕记江西小炒的门店选址策略非常灵活，虽然品牌倾向于在核心商圈如万象城、万达广场等开设门店，但商业街同样是其考虑的优质选址之一。目前，田耕记江西小炒的门店主要集中在经济发达、人流量较大的区域，包括但不限于以下城市和地区：

　　- 杭州：作为总部所在地，杭州拥有最多的田耕记江西小炒门店。

　　- 义乌：作为重要的商业城市，义乌也是田耕记江西小炒的重要布局区域。

　　- 北京：作为中国的首都，北京的门店展现了品牌的全国影响力。

　　- 深圳：作为经济特区，深圳的门店为品牌在华南地区的发展奠定了基础。

　　- 合肥：作为安徽省会，合肥的门店进一步拓展了品牌的市场覆盖。

　　- 南昌：作为江西省会，南昌的门店为品牌在江西本地市场提供了有力支持。