田耕记江西小炒，作为江西小炒领域的新兴力量，以“鲜辣现炒、拒绝预制菜”的核心价值观，深受消费者喜爱。自2024年在杭州开设首家门店以来，田耕记江西小炒迅速在浙江多地布局，目前已拥有30多家门店。品牌以“鲜、香、辣”为特色，所有菜品均为现炒现做，坚持使用江西本土食材，如赣南富硒山区的辣椒和富硒大米，确保每一道菜品的品质。

　　田耕记江西小炒是开放加盟的，但加盟并非易事，它需要满足一系列条件，以确保加盟商能够成功运营并维护品牌形象。

　　加盟条件

　　资质要求

　　- 年满18周岁，具备独立法人资格或完全民事行为能力，无犯罪记录及征信不良。

　　- 认同田耕记的品牌理念、企业文化及经营模式。

　　- 接受田耕记总部的统一管理，包括产品标准、VI系统、定价策略等。

　　资金实力

　　- 加盟费：5万元起，具体金额按区域浮动，一线城市较高。

　　- 保证金：10万元，合同期满无违约全额退还。

　　- 单店总投资约10万-20万元，含装修、设备、首批物料。

　　- 需预留6万-8万元备用金，应对租金、食材波动等隐性成本。

　　店铺选址

　　- 面积≥50㎡，优先选择商圈或社区人流密集地段。

　　- 门头宽度≥4米，电力配置≥35KW。

　　运营要求

　　- 必须使用总部指定的江西辣椒、预制调料包，核心菜品需严格按配方执行。

　　- 每月接受总部巡店检查，参与节日营销活动。

　　- 退出机制：合同期内闭店需提前90天申请，扣违约金后退保证金;未开业可援引“冷静期条款”退费。

　　加盟流程

　　申请与审核

　　- 提交经营资质(身份证、营业执照预审)。

　　- 总部评估资金实力(需提供资产证明)。

　　签约付费

　　- 签订3年期合同，支付加盟费及保证金。

　　- 获得品牌授权及配方使用权。

　　选址与装修

　　- 总部使用热力地图辅助选址(需日均客流≥3000人次)。

　　- 总部提供标准化装修方案(周期15-30天)。

　　培训与备货

　　- 店长及厨师参加5天集中培训(含菜品制作、ERP系统操作)。

　　- 接收首批物料(江西直供辣椒、秘制调料等)。

　　开业运营

　　- 督导驻店指导3天，策划开业促销。

　　- 接入总部供应链系统(每日冷链配送食材)。