田耕记江西小炒作为一家备受瞩目的江西菜品牌，总部位于浙江杭州。虽然品牌名称中有“江西”，但它是由浙江团队创立的。品牌创始人彭建兵曾在江西上饶创立了知名的“上饶红果树”，田耕记江西小炒继承了基因。

　　选择杭州作为总部所在地，是基于杭州优越的地理位置和良好的商业环境。杭州作为浙江省的省会城市，不仅交通便利，而且拥有丰富的物流、人才和供应链资源。这些优势为田耕记江西小炒的快速发展提供了有力支持。

　　田耕记江西小炒以“鲜、香、辣”为特色，坚持鲜辣现炒，拒绝预制菜。核心食材多来自赣南富硒山区，米饭选用江西富硒大米，煲汤则用天然含硒矿泉水。这种对食材和制作工艺的严格把控，确保了每一道菜品的健康与美味。

　　自2024年3月在杭州开出首店以来，田耕记江西小炒迅速在全国布局，目前已拥有30多家门店，覆盖杭州、义乌、北京、深圳、合肥、南昌等一线及新一线城市。这种快速的扩张，不仅证明了品牌的市场认可度，也展示了品牌影响力。

　　对于有意向加盟的投资者，田耕记江西小炒总部提供全方位的支持。从选址、装修到人员培训和开业筹备，总部都给予详细的指导和帮助。这种全方位的支持，旨在帮助加盟商降低风险，确保店铺顺利运营并取得成功。