一、加盟核心条件‌

　　资质要求‌

　　具备独立法人资格或完全民事行为能力，无犯罪记录及征信不良‌;

　　接受统一管理(产品标准、VI系统、定价策略)‌。

　　资金实力‌

　　费用类型‌ ‌金额‌ ‌说明‌

　　加盟费 ¥5万元起 具体按区域浮动(一线城市较高)‌

　　保证金 ¥10万元 合同期满无违约全额退还‌

　　单店总投资‌ ‌¥10万-20万‌ 含装修、设备、首批物料‌

　　隐性成本：需预留¥6万-8万备用金(应对租金、食材波动)‌。

　　店铺选址‌

　　面积≥50㎡，优先商圈/社区人流密集地段‌;

　　门头宽度≥4米，电力配置≥35KW‌。

　　‌二、加盟流程(5步完成)‌

　　申请与审核‌

　　提交经营资质(身份证、营业执照预审)‌;

　　总部评估资金实力(需提供资产证明)‌。

　　签约付费‌

　　签订3年期合同，支付加盟费及保证金‌;

　　获得品牌授权及配方使用权‌。

　　选址与装修‌

　　总部使用热力地图辅助选址(需日均客流≥3000人次)‌;

　　总部提供标准化装修方案(周期15-30天)‌。

　　培训与备货‌

　　店长及厨师参加5天集中培训(含菜品制作、ERP系统操作)‌;

　　接收首批物料(江西直供辣椒、秘制调料等)‌。

　　开业运营‌

　　督导驻店指导3天，策划开业促销‌;

　　接入总部供应链系统(每日冷链配送食材)‌。

　　‌三、关键运营要求‌

　　产品标准化‌

　　必须使用总部指定江西辣椒、预制调料包‌;

　　核心菜品(如辣椒炒肉)需严格按26种辣椒配比执行‌。

　　合规管理‌

　　每月接受总部巡店检查，违规扣保证金‌;

　　参与节日营销(如“爆辣鸡爪”限时活动)‌。

　　退出机制‌

　　合同期内闭店需提前90天申请，扣违约金后退保证金‌;

　　未开业可援引“冷静期条款”退费(依据《商业特许经营管理条例》)‌。

　　‌四、投资回报参考‌

　　指标‌ ‌县级店‌ ‌一线城市店‌

　　日均客单量 50-60单 70-80单

　　客单价 ¥28-35 ¥35-45

　　月净利润 ¥1.8万-2.5万 ¥3万-4万

　　回本周期‌ ‌10-12个月‌ ‌12-14个月‌ ‌

　　‌行业趋势‌：江西小炒赛道年增长率23%，但闭店率约8%，建议考察日均流水≥¥5000的样板店‌。